作者:江山樓

主題類別:文物

材質:紙質

年代:大正13年(1924)

尺寸描述:15.1x25.5

關鍵字:計價單、收據、江山樓、料理、餐廳、臺菜、昭和太子、臺北市

藏品描述:文書-計算書，江山樓的計價單，亦可當收據之用。單上有四道菜，分別為:糟西魚(1.6元)、鮑魚鴿(1.8元)、加里雞(1.7元)、炒扁魚飯(0.3元)，合計5.4元，加蓋已收款章。消費的時間為大正13年(1925)1月17日。左側為江山樓相關資訊，地址為臺北市日新町二丁目186番地，電話：3163號、1955號。左下側，加蓋橢圓形店章，有「江山樓」、「電話壹九五五番」字樣。
江山樓成立於大正10年(1921)，位於今日臺北市重慶北路、保安街、歸綏街一帶，建築宏大、樓高四層。江山樓為日治時期極負盛名的臺灣料理餐廳，其《江山樓案內》所列的的菜名即達一百九十餘種。江山樓與東薈芳、春風樓、蓬萊閣並稱四大酒家，尤以江山樓居首。大正12年(1923)昭和太子來臺行啟，總督府命江山樓與東薈芳共同承辦臺灣料理宴席，可見江山樓的地位。

典藏單位:臺北市立文獻館