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::: 藏品資訊
烘茶籠
登錄號:11200404062的圖片(11200404062_A001.JPG)(CC BY-NC),第1張,共1張
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典藏單位:國立傳統藝術中心/
館藏編號:11200404062
類別:器物類\藝文品
不詳
藏品說明:竹製烘茶籠,又可稱為「焙籠」。圓籠口部較大,底部較小,器身腰部往內微縮,在籠內有一層金屬薄紗或竹篩。本件整體採壓二挑二席斜紋編製成;籠口腰部底部皆有寬竹條圈圍,打竹釘與繞鐵線加固;從籠口至底部插入數根寬竹條以防籠身變形。
早年沒有乾燥機的時代,主要就是用這種竹製焙籠來烘茶,使用焙籠乾燥茶葉時,將揉捻後的茶葉,攤在焙籠中,每籠約兩公斤,置於焙窟上烘焙,焙籠在放上焙窟前,應先用雙手輕打焙籠數下,以防止茶末掉落到焙窟內燃燒發生煙味,並且要不斷將焙籠移出焙窟翻攪茶葉,漸進式的加溫與不時的翻動,是焙籠焙茶的要訣,如此才能使茶葉乾燥均勻。
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