典藏單位:國立傳統藝術中心/

館藏編號:11200404240

類別:器物類\藝文品

不詳

藏品說明:又稱「飯撈」或「飯籬」。本體以細竹篾按三角孔編法，編成圓錐形，錐尖在下，周緣以長條竹片圈成圓框，收尾只是把竹蔑旋轉反折插入三角孔中，手把以竹片製作，錐形部分削薄順形服貼於外，內面加以較細竹片，內外用竹蔑捲紮綁緊，工法簡易卻十分實用。
竹編飯濾是早年臺灣家戶必備，傳統煮米飯的方式有兩種，一為撈飯，一為燜飯，撈飯是先使用大灶煮飯，再用此類竹製飯濾把一部分米飯撈起，剩下的可繼續煮成粥。普通人家大多煮「蕃薯籤粥」作為飯食，只有對客人或老人長輩才撈些乾飯供食，以示敬重。
現今偶爾在一些小吃店還能看到此物作為川燙肉、菜之用。