文物分類:人類學\民族學

主題類別:飲食用具

族群:賽夏族

尺寸:長:88 x 寬:88 x 高:79cm

藏品描述:飲食用具。穀桶，盛裝穀物的木桶容器。本件典藏品以整塊原木製作而成，外形呈現素面圓形桶狀，以刳削技法將內部鑿挖出中空狀無底部的圓桶，可能會另外在頂端製作圓形木蓋或以石板覆蓋。本件木桶為盛裝一束束小米、穀物的糧桶，是儲藏主食小米的大型儲存器。族人將採收曬乾的小米、穀物整把的擺入，要吃時才一把一把取出，拿到篩子上用腳踩，再放到木臼中搥搗去糠（外殼），留下較精緻的穀物。早期賽夏族人以旱稻為主要食糧，其次為粟、薯、芋、玉米、菜豆、赤豆、木豆等。其用稻米或粟煮乾飯，用糯米或糯粟搗成糕，用粽葉包裹糯米飯，也有以薯、芋、豆類或蔬菜混合主成飯或稀飯，或以薯、芋整個煮烘煨為食。早期婦女均於每日清晨或前夜舂稻粟玉米等穀類，以杵去糠後煮食。

典藏單位:原住民族委員會原住民族文化發展中心