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::: 藏品資訊
碗缽式小型石舂臼(附石杵)
登錄號:2002.004.0196的圖片(20020040196_A001.jpg),第1張,共3張
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典藏單位:國立臺灣歷史博物館

登錄號:2002.004.0196

尺寸:14.9 x 14.7 x 13.5cm
歷史分期:1895-1945(日本時代),1945-(二戰後)
類別一:器物類,產業,農業
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:舂臼、石舂臼、石精臼、春臼仔、研磨
文物描述:1.本件為一套完整小型碗缽造型的石舂臼,作為人工持杵搗擊使用,分別為石頭鑿成臼與單手持握的杵。石臼部分為中間鑿挖成凹槽的器具,用以盛裝欲搗碎的物材;石杵為用來搗敲磨壓的短柱棒,可將物材搗碎研磨成較小的顆粒之工具。
2.此類小型的石舂臼主要是用來舂米製成粉麩或是「土豆麩」(花生粉)、蒜頭、檳榔等,也可用來舂搗青草藥。舂臼是臺灣早年農業社會常見的食材加工器具,小型的石舂臼至今仍繼續有在中藥房或廚房裡被使用著。
參考資料:1.臺灣大百科全書,http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=13717(瀏覽日期:2019/09/25)。
2.簡榮聰,1900。台灣傳統農村生活與文物。南投市:臺灣省文獻會。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2019/12/17
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