典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2002.005.0258
尺寸:30 x 11.1 x 3.7cm
歷史分期:1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,調理烹飪
創作者/製造者:不詳
製造地:臺灣
關鍵詞:刀具、豬肉
文物描述:本件殺豬刀可分為刀身與刀柄2部分，呈長30公分，寬11.1公分，高3.7公分之刀具。刀身以鐵打製而成，鏽蝕嚴重，底面呈黑色帶有黃褐色鏽斑。外型呈一端尖狀的杏仁形，作單側開刃，圓弧形刃口，刀脊厚實。刀身尾端呈尖錐狀，刀柄以木材製作，呈圓形短棒，於木棒頂端挖洞插入尖錐固定。殺豬刀主要作肢解豬隻使用的刀具，圓弧形的刀刃可在豬體上以滑刀方式分解肉塊，刀脊寬厚可用於砍剁豬骨。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2019/12/17