典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:35.7 x 35.7 x 27.6cm

歷史分期:1895-1945（日本時代）,1945-（二戰後）

類別一:器物類,飲食用具,加工保存

創作者/製造者:不詳

製造地:不詳

關鍵詞:舂臼、春臼仔、石精臼

文物描述:1.本件為一套完整中型縮腰造型的石舂臼，分別為石頭鑿成臼與單手持握的杵。石臼部分為中間鑿挖成半圓形凹槽的器具，用以盛裝欲搗碎的物材；石杵為用來搗敲磨壓的棒子，可將物材搗碎研磨成較小的顆粒之工具。從顏色與材質狀況來看，此件石臼與石杵應屬相同石材製成。
2.此類中型的石舂臼大多主要是用於年節時，將製作糕粿的內餡如花豆、紅豆等搗成豆餡、豆沙等。石舂臼是臺灣早年農業社會常見的食材加工器具，1940年代以後，這種費力的石臼已漸漸淘汰，偶而可以在鄉間看到廢棄的古老石臼，或者被當成民俗藝術品蒐藏裝飾使用了。

參考資料:1.臺灣大百科全書，
http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=13717（瀏覽日期：2019/09/25）。
2.簡榮聰，1992。臺灣傳統農村生活與文物。南投市：臺灣省文獻會。

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編目日期:2019/12/17