典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2002.015.0002
尺寸:9.6 x 14.6 x 1.4cm
歷史分期:1895-1945（日本時代）
類別一:器物類,飲食用具,調理烹飪
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:醬料、烹飪
文物描述:本件白瓷磨泥器以瓷土製作，表面施以白色釉料燒製而成，呈長9.6公分，寬14.6公分，高1.4公分之板狀。磨泥器呈長方形板狀，邊緣高起作矮牆，背面呈平底，正面帶有成排的三角倒刺滿部表面，短邊一側作斜缺口，可將磨好的食材撥入器皿，另一側短邊則作橢圓形耳，頂端帶有圓形繫繩孔。磨泥器為飲食調理之用，可將食材反覆於倒刺上來回研磨，使之成為泥狀，如蒜泥、蘿蔔泥、薑末等。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期:2019/12/17