典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:30 x 10.2 x 3.5cm

歷史分期:1683-1895（清代）,1895-1945（日本時代）,1945-（二戰後）

類別一:器物類,飲食用具,模具

創作者/製造者:不詳

製造地:不詳

關鍵詞:餅模、中秋月餅

文物描述:1. 酒瓶形單面雕福雞紋帶柄餅印，印模陰雕一圓花形，由十八個圓弧狀構成的花邊，模內底中央刻一隻狀似高鳴的公雞，上方刻有一「福」字，公雞前方刻有裝飾性的花草。柄印具一長柄，上方有一裂痕，弧形側邊則有不少因敲擊所致的磨損痕跡。
2. 雞為臺灣民間傳統習俗中的重要供品，故而在糕餅印模中也是常見的形制，尤其是呈現公雞高鳴的圖像因為「公」與「功」，「鳴」與「名」同音，合在一起有「功名」的意思，而雞冠的「冠」又與「官」音近，就有了「官上加官」的象徵性。另外，台語的「雞」又跟「家」音近，故而以雞比喻「興家」、「起家」，因此在台彎傳統習俗婚嫁新居中成為常見必備的糕餅。。

參考資料:1. 簡榮聰，1999。臺灣粿印藝術─臺灣民間粿糕餅糖塔印模文化。臺北：漢光文化。
2. 張尊禎，2013。百年糕餅風華再現─老師傅珍藏木模技藝大公開。臺北：北市糕餅商業同業公會。

編目者:委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期:2018/12/09