典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2004.028.0825
尺寸:17.6 x 5.4 x 2.1cm
歷史分期:1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,飲食用具
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:挖冰杓、銅冰杓、冰杓子、冰喀拉、芋仔冰、叭噗
文物描述:1.尺寸編號18的挖冰器，較一般尺寸略大。杓面為銅質，呈半圓形凹碗狀，握把為不鏽鋼材質，呈三角形狀；杓面與握把間有明顯錫焊接痕跡，握把底部有連接刮條棒的齒輪連動結構，頂部以圈環箍住刮條棒；刮條呈半圓弧狀，可在杓面內部來回滑動以刮除挖入的冰球；握把內側各有固定彈簧的凹槽與凸欄，用以固定倒V字型的彈簧。因年代久遠，杓面處有些許銅鏽痕跡，握把內側與上部有泛黃斑駁感，握把間的鐵製彈簧有生鏽情況。
2.此種舀冰杓為臺灣早年販賣桶裝冰品（俗稱芋仔冰或叭噗）的必要工具。使用時以杓面將冰品挖成球狀後，再將把手向內側擠壓，即可將冰球刮除脫離。此類銅製杓面處皆為手工打製而成，後多為不鏽鋼機器製，但刮除效果不如銅質好。現今仍有少數販賣傳統冰品店家持續使用銅製冰杓的現象。
參考資料:舀冰杓，典藏臺灣，https://catalog.digitalarchives.tw/item/00/42/b2/69.html（瀏覽日期：2020/07/15）。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期:2020/10/15