典藏單位:國立臺灣歷史博物館
登錄號:2004.028.0913
尺寸:38 x 24.5 x 28.6cm
歷史分期:1945-（二戰後）
類別一:器物類,飲食用具,其他
創作者/製造者:不詳
製造地:臺灣
關鍵詞:烤魷魚
文物描述:本件為壓輾魷魚乾的機器，使用時將機器靠近桌緣，手轉盤要突出桌緣才能轉動，接著將烤熟的魷魚乾放置在中間兩個銅製的印花滾輪之間，連續來回滾動，便可將其壓輾成長條絲綢般的魷魚條。在輾壓過程中不時要調整上方的兩個螺絲鈕，以便讓滾輪機的空隙愈來愈窄，這樣魷魚乾才能愈滾愈薄。此機器常見於販賣烤魷魚的小販攤上，但為求快速大量輾壓魷魚乾，大多使用電動的機型。因年代略久，機身上的綠色漆多已脫落。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期:2020/11/27