典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:79 x 77.8cm

歷史分期:　1965-（1965迄今）

推測年份(西元):1999~2005

類別一:圖書文獻類,藝術圖像,生活與民俗

創作者/製造者:黃金田

製造地:南投

關鍵詞:民俗畫、黃金田、賣冰

文物描述:1.黃金田所繪民俗畫《剉冰》。畫作題跋為「擦冰，黃金田畫」。
2.推測畫作年代為1999至2005年間，黃金田開始繪畫民俗畫至本館購藏期間所繪。
3.臺灣的夏天，總是炎熱而窒悶，這時若能來一碗剉冰，可真是一件透心涼的事，也將濃濃暑氣拋諸於後。
早期的剉冰其實和今日大同小異，只是配料選擇沒有今日多樣。賣剉冰的商家，都會有一台手搖的剉冰機，先將冰凍過的冰塊拿出，隨著手的轉動，機器上的刨刀會將冰塊削成碎冰、冰屑，如雪花般掉入碗中，在冰瑩剔透的剉冰上淋上糖水，便是清冰；當然也可以加入其他配料，例如紅豆、綠豆、愛玉、仙草、醃漬過的水果等等。看到白花花的剉冰，淋上五顏六色的配料，還沒吃進口，視覺上就已經滿足了。一口吃下後，又冰又甜的滋味更是讓人難忘。不過以前大家普遍較為貧困，若能吃上一碗剉冰，應該是每個孩子的夢想吧！

參考資料:呂理政主編，2006。臺灣生活圖曆：黃金田民俗畫‧現代當令事典，頁：151-152。臺北：遠足文化。

編目者:張淑卿

編目日期:2013/12/30