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::: 藏品資訊
花形餅乾製作模具組
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典藏單位:國立臺灣歷史博物館

登錄號:2005.010.0181

尺寸:44.9 x 18.5 x 12.4cm
歷史分期:1945-(二戰後)
類別一:器物類,飲食用具,模具
創作者/製造者:不詳
製造地:不詳
關鍵詞:烘焙、模具、餅乾
文物描述:製作花朵形狀的模具,整體為中空的箱形結構。主結構以木料裝釘而成,頂部的壓模、周邊與底部均為銅質。中空的箱體部分,上部有貫穿兩端的鐵把,下部有貫穿兩端的木把。頂部的壓模設計成五十個花朵狀的壓模,每個花朵中間有孔洞,用以使麵皮中間形成圓狀凸起或是圓孔以便穿繩成串。因年代略久,木料處多有破裂磨損泛黑,鐵釘與鐵把處明顯生鏽,花朵狀的壓模處有鏽蝕銅綠的狀況。
編目者:委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期:2020/12/22
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