-文化部-典藏網-藏品資料-

下載清單

藏品資訊

菜剉

登錄號:20100060579的圖片(20100060579.JPG)，第1張，共1張

僅限公開瀏覽

文物分類:器物類\飲食用具

尺寸:長:8 x 寬:2 x 高:45cm

取得方式:捐贈

藏品描述:菜剉是用來剉果菜類細絲的器具，如地瓜、蘿蔔、黃瓜等，亦有稱做「剉簽」，為不可或缺的廚具之一；過去農家多以菜剉來剉蕃薯以餵養禽畜，因此又被稱為「蕃薯簽剉」。使用時將菜剉斜放，使孔向上，一手拿穩菜剉，一手將果菜向孔面推，果菜即被擦成細條，通過菜剉孔。

登錄號:20100060579

典藏單位:臺中市政府文化局/太平古農莊文物館

描述文字授權：僅限公開瀏覽

已瀏覽清單

藏品()的圖片

藏品(龍吐珠)的圖片

藏品(宿舍單元平面圖,剖面圖)的圖片

藏品(貝珠串鈴衣)的圖片

藏品(大正四年黃水木等立為管理誓約字)的圖片

藏品(多葉勾兒茶)的圖片

藏品(豬腳楠)的圖片

藏品(地梁配筋(FG0.FG11~FG13)、牆配筋)的圖片

版權所有文化部隱私權及安全政策宣示著作權聲明
總機電話：(+886)-2-8512-6000 地址：24219新北市新莊區中平路439號南棟13樓
意見詢問：歡迎透過電話的方式與我們聯繫。我們將以最快的速度為您服務。
藏品總筆數 1509232

文化部典藏網功能服務滿意度:

網站資料內容為典藏機關自行維運，藏品資料欄位，若尚未著錄者，不予呈現。

瀏覽人次 39887238