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藏品資訊
撈麵杓
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文物分類:器物類\產業
尺寸:長:13 x 寬:14 x 高:47cm
取得方式:捐贈
藏品描述:是台灣早期用來烹煮傳統麵食「切仔麵」時的竹器，呈現半圓形，有一根長柄握把，用法是將麵條裝入其中，放進滾水中烹煮，最關鍵的是在撈起時會有一個上下抖動的特有動作，據說如此麵條口感才會紮實。
登錄號:20100060749
典藏單位:臺中市政府文化局/太平古農莊文物館
詳細資料
國家文化記憶庫
描述文字授權：僅限公開瀏覽
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