典藏單位:國立臺灣歷史博物館

尺寸:28.6 x 18.6 x 24.9cm

歷史分期:　1926-1945（日本時代-昭和時期）

類別一:器物類,飲食用具

文物描述:該咖啡壺為許朝瑩先生所收藏。許先生本業為經營銀樓，根據女兒口述父親且有古董收藏的喜好。這壺應為日本時代的舶來品。
我們可以從壺底得知，這鋁製咖啡壺（coffee maker）是奧地利維也納製，為Kayser牌1920年代設計的家電產品。整個壺的基底有插座，有3個插槽供給220V等三種不同電壓使用；銅鑄的壺身，可以注入開水，將咖啡粉置入其上弧狀的金屬頂蓋，且加以扣住加壓，用以過濾沖煮。煮好的咖啡則通過彎曲的金屬噴嘴，裡頭則有橡膠墊。這種壺屬於用電加熱，並用沸水煮開產生的水蒸氣壓力來沖煮咖啡的磨卡壺。
在臺灣，咖啡壺有其使用歷程，我們清楚這產品的製作時間，也可以推測被使用的時間其實一直到到戰後，由此可呈現臺灣飲食工具使用的文化歷程。

編目者:劉維瑛

編目日期:2015/04/20