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藏品資訊
酒渣濾器
僅限公開瀏覽
編號
編 目 號
:
AT000747
主題
分類1
:
嗜好品
分類2
:
酒器
名稱
登錄名稱
:
酒絞
中文 名稱
:
酒渣濾器
英文名稱
:
Rattan bag for straining wine
-數量-
單 位
:
件
數 量
:
1
所屬族社
所屬族群
:
鄒族
材質
主材質分類
:
籐竹草
尺寸/度量
長
:
545
mm
寬
:
160
mm
徑
:
130
mm
外觀描述
顏色
:
土黃
形狀
:
長條袋形
型制/特徵描述
:
竹皮斜紋編法編成筒形
原件與否
:
原件
-備註-
備 註
:
鄒族
藏品描述
描述
:
本件為國立臺灣博物館館藏「鄒族酒渣濾器」(館藏編號 AT000747),標本採集記錄並未詳列採集地與社名。本件為鄒族人使用的日用生活器具,族語名稱為 tʉpʉ。
本件酒渣濾器為寬圓口、窄方底、長筒狀之籐編器具。製作時,以削製的籐篾作為材料,從酒渣濾器中心起底,採壓二挑二之斜紋編法進行編製,方形立腰;口緣處則是利用即將修緣之籐篾採斜紋編法斜出剩篾倒插法的方式進行固定與修緣。
鄒族在工藝方面由男性負責編籃,製作材料以竹與籐為主;編器所使用的編織方法包括方格編法、斜紋編法以及透孔六角形編法。在鄒族社會中製酒為婦女之事,將製酒原料浸泡、搗碎成粉、煮熟後,製酒者便用口咀嚼,該原料和唾液混合後,將其原料吐回鍋中,待其發酵。本件鄒族酒渣濾器即在釀酒過程中,用於濾除水酒中的酒糟及較大的米粒。
鄒族釀酒原料有粟、米、地瓜,用以製成粟酒、米酒,以及薯酒。鄒族所有的祭祀活動幾乎與酒、糯米糕、山肉相關,因飲酒有其社會地位的象徵,故在傳統習俗中,只有老年人能參與正式飲酒場合,青壯年只能在祭祀或長老的允許下酌飲。
(江汶柔於 2020-06-30 最新修訂。)
藏品典藏資訊
取得方式
:
接收
詳細資料
授權資訊
國家文化記憶庫
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藏品總筆數
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