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酒勺

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編號
- 編目號:AT000752
主題
- 分類1:飲食調理
- 分類2:食具飲具
名稱
- 登錄名稱:杓子
- 中文名稱:酒勺
-數量-
- 單位:件
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:排灣族
材質
- 主材質分類:木
尺寸/度量
- 長:200 mm
- 寬:54 mm
- 高:57 mm
- 淨重:52 g
- 其他測量值:杯高62mm,口徑60mm,柄長136mm
外觀描述
- 型制/特徵描述:木塊挖刻削切成,杓杯呈平底圓形，柄沿杯身延伸漸呈弧形，柄末端呈蛇頭形。
- 原件與否:原件
功能/意義
- 功能:飲食用具
- 使用者:無
- 使用方法/時機:飲食、舀取或攪伴食物所用
-備註-
- 備註:排灣族
藏品描述
- 描述:本件為國立臺灣博物館館藏「排灣族酒勺」（館藏編號 AT000752），標本採集記錄並未詳列採集地與社名。為排灣族人用以舀酒的器具。
  
  此件酒勺以整塊木頭刨削製成，勺椀與勺柄部位一體成形。勺椀呈平底圓柱狀，上有開口，內部中空以供舀取、盛裝酒水。勺柄連接椀部一側開口邊緣，柄身整體略呈弧形向上彎曲延伸。柄部中段較窄，頂端削修成菱形，其尖突處如蛇頭形狀，並修飾出蛇頭雙眼與吻端高低不同的立體感。
  
  早期臺灣原住民的飲酒文化與日常飲食和祭儀習俗息息相關。多數原住民族以小米為主食，以小米為釀酒原料代表收成充足，不僅可供給平日的主食來源以外，還可釀成酒來飲用。
  
  排灣族在小米收穫祭 (Masalut) 舉行前會釀製小米酒 (kavavan)，做為感謝祖靈庇佑、慶祝小米豐收的祭品，或是當成貢品呈獻給頭目，或招待部落其他族人共同宴飲。在排灣族的傳統文化中，通常由排灣族女子來釀製小米酒，並只有在出生禮、成年禮、迎娶婚禮、調解紛爭等等特殊場合或身分者才能飲用小米酒。
  
  本件木製酒勺為排灣族人用以舀取酒水的器具，與另一件臺博館館藏（館藏編號 AT002072）酒勺的製作方式相似。本件酒勺長度較短，勺椀為平底 [1]，較特殊的是勺柄修飾成百步蛇的蛇頭形狀。百步蛇象徵排灣族的祖先與守護神，只有頭目或貴族階級才能使用具有百步蛇圖騰或雕刻的物品。
  
  註釋或參考文獻：[1] 館藏編號 AT000752「酒勺」於臺博官網提供資料為「長 200 mm、杯高 62 mm、口徑 60 mm、柄長 136 mm」，AT002072 酒勺則為「長 308 mm、斗徑 70 mm、斗深 40 mm」，其勺椀為圓底。(https://collections.culture.tw/ntm_cms/metadata.aspx?GID=MzQ3MTc=)
  
  （曾沛婷於 2020-06-14 最新修訂。）
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