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木臼

登錄號:AT002363-001的圖片(NTM-ANT-{AT002363-001}-U-AA.jpg)，第1張，共1張

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編號
- 編目號:AT002363-001
主題
- 分類1:農具
名稱
- 登錄名稱:臼及杵
- 中文名稱:木臼
-數量-
- 單位:件
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:泰雅族
尺寸/度量
- 高:250 mm
- 徑:152 mm
-備註-
- 備註:泰雅族.AT2363標本清冊原登錄為「臼及杵」一組，2002.5.4.重新分割編號，個別登錄之。
藏品描述
- 描述:　　本件國立臺灣博物館藏「泰雅族木臼」（館藏編號AT002363-001），採自於羅東郡南山社（Pyanan）。為泰雅族溪頭群日常舂搗穀物、搗碎食材使用的器具。
  　　木臼以整塊原木一體成形製作而成，為頂面開口，採刳木工藝將內部挖鑿成中空深槽。木臼外形呈現平底細腰圓桶狀，底座與臼槽的比例約為1：2，交界處作內削束腰。木臼外觀呈現深褐色，口緣與底座邊緣均有腐朽之劣化痕跡。
  　　木臼需搭配杵一同使用，為臺灣原住民各族日常生活中，最重要的飲食加工用具。各族的木臼形制略有不同。大致來說，泰雅、鄒與阿美族的木臼，較為短闊，泰雅族木臼為細腰，鄒族者無腰，而阿美者則低腰。排灣木臼的整體型制較為細長，但亦有粗矮者。賽夏族臼槽淺闊而足部較高，布農族之木臼口細而腰低，邵族帶有提耳，雅美（達悟）族則體長而口淺。泰雅族的木臼由男性專責製作，主要使用木槌槌擊鑿刀，並以斧、刀為輔助工具，刳削木材使其內部挖出中空凹槽。若要製作較為大型的木臼，則採用火燒法製作，亦即在欲挖鑿的部位，引火燃燒，經過燒灼碳化的過程，木材變得較容易挖鑿，以此縮短製作時間。
  　　杵與臼是泰雅族人舂搗穀類的重要用具，早期婦女每日早晨最重要的事情係以杵臼去除穀皮，準備好家族一整日所需的份量，此為炊煮時最重要的前置工作。木臼也用於釀酒、製作米糕、餅類等處理食物之用途。
  　　本件木臼入藏於1927-29年間，為「佐久間財團蒐藏品」之一。
  　
  （蔡廷郁撰，方鈞瑋審）
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