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藏品資訊

木杵

登錄號:AT003439的圖片(NTM-ANT-{AT003439}-D001.TIF)(CC BY-NC)，第1張，共11張

CC BY-NC(姓名標示-非商業性)

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編號
- 編目號:AT003439
主題
- 分類1:飲食調理
- 分類2:加工保存
名稱
- 登錄名稱:芋乾搗器
- 中文名稱:木杵
- 族語名稱:asolo
- 英文名稱:Wooden Pestle
-數量-
- 單位:件
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:魯凱族
- 所屬亞群:霧臺群
- 所屬社群:阿禮社(Adel)
- 所屬社名:屏東霧台鄉阿禮村
- 行政隸屬:屏東縣霧臺鄉阿禮村
材質
- 主材質分類:木
尺寸/度量
- 長:271 mm
- 寬:62 mm
- 高:90 mm
- 其他測量值:690
外觀描述
- 顏色:深褐色
- 形狀:頭尾呈長方形。
- 型制/特徵描述:頭尾長方形木杵。
- 原件與否:原件
功能/意義
- 功能:擣米
- 製作者:男子
- 製作技術:砍削、打磨
- 使用者:女子
- 使用方法/時機:擣小米用與臼配合使用
- 文化意義:儀式時分食麻糬的操作用具
-備註-
- 備註:77年6月購魯凱族
藏品描述
- 描述:　　本件國立臺灣博物館館藏「魯凱族芋乾搗器」（館藏編號AT003439），採自於屏東霧台鄉阿禮村 (Adel）。為魯凱族人用以舂搗製作Abai的芋頭粉原料之器具，族語稱為asolo。
  　　本件芋乾搗器以完整原木製作，並非以兩部分木塊連接而成。此件搗器兩端底部為方形且平整，並從兩端往中間，由方形愈趨圓柱且較小，至中段已為圓柱形。本件芋頭搗器外表有塗料，呈深褐色，其上亦無任何紋飾、雕刻。
  　　本件兩端已有使用痕跡，露出木頭原本的棕色。
  　　魯凱族人飲食文化中，會將芋頭窯烘成芋頭乾，因其不易腐敗的特性，成為魯凱族人缺糧時的主食，以及獵人打獵時攜帶的重要乾糧。另外，也會再將芋頭乾磨成粉狀，製作成其他料理。於魯凱族人來說，芋頭為非常重要的主食之一，也是禮遇客人的飲食之一。而芋頭乾在加工過程中，十分費工。
  　　魯凱族人以本件芋頭搗器與臼配合，將烘乾之芋頭乾(kurai)，搗製成芋頭粉，再將芋頭粉混肉，再以假酸漿葉包裹放入水中煮，製成cinavu或是abai。
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