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飯匙

登錄號:AT003954的圖片(NTM-ANT-{AT003954}-D001.TIF)(CC BY-NC)，第1張，共3張

CC BY-NC(姓名標示-非商業性)

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登錄號:AT003954的圖片(NTM-ANT-{AT003954}-U-AA.jpg)，第2張，共3張

登錄號:AT003954的圖片(NTM-ANT-{AT003954}-D002.TIF)(CC BY-NC)，第3張，共3張

編號
- 編目號:AT003954
主題
- 分類1:日用雜器
名稱
- 登錄名稱:飯匙
- 中文名稱:飯匙
-數量-
- 單位:件
- 數量:1
所屬族社
- 所屬族群:阿美族
- 所屬社名:馬蘭
尺寸/度量
- 長:170 mm
- 寬:70 mm
- 淨重:0 g
功能/意義
- 功能:食具飲具
藏品描述
- 描述:　　本件為國立臺灣博物館館藏「阿美族飯匙」（館藏編號AT003954），採集自臺東廳馬蘭社(今馬蘭部落，Falangaw)，為阿美族人日常使用的飲食用具。
  　　本件飯匙以木頭削製而成，一端近似水滴形，左右兩側及尾端外緣皆有弧度，最寬處約7公分。其功能類似勺，勺以帶柄的椀部舀取水、酒，而飯匙的椀部面積較大、較為扁平，通常用於攪拌或挖取食物。飯匙另一端的握柄較厚，呈倒三角形，與椀部一體成形，總長共17公分，兩者相互連接於飯匙最窄處。
  　　本件木製飯匙呈木原色，握柄部分顏色偏深。整體有多處裂痕，椀部有蛀洞。握柄其中一面裂痕開口較為明顯，並有兩處較大的孔洞與漬痕附著。
  　　傳統的阿美族人多以小米(hafay)、糯米(falinono^)、稻米(panay)、地瓜(fonga)以及芋頭(tali)等等作物為主食，並經由水煮或火烤等烹調方式後食用。其中小米和稻米可煮成米湯、米粥之外，也可煮成熟米飯，蒸熟的糯米飯也能做成糯米糕。
  　　臺灣原住民在日常飲食方面，已有使用勺匙一類器具的習慣。小型的勺匙通常為個人所使用，大型的勺匙則為家庭共用的飲食器具。勺匙可分為柄部與椀部，用於舀取水、湯或酒的勺匙，其椀部較深，有盛裝液體的空間。椀部較為扁平、呈平板狀的勺匙，則多為攪拌或挖取熟食的用途。
  　　本件阿美族飯匙為木製帶柄的形制，其握柄與整體造型較為圓潤，近似於今日所使用的飯勺。
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