類別:手稿
作者:劉安諾
原件與否:原件
藏品層次:單件
尺寸大小(長*寬*高):27*39cm〈尺寸大小不同〉
數位化類別:影像(圖片)
關鍵詞:劉安諾︱中菜︱偏見︱洋人
是否數位化:是
體裁/表現形式/範圍:其他
典藏單位:國立臺灣文學館
摘要:本文作者認為「洋人愛吃中國菜」的觀念雖然深植於心，但其實這是一個偏見，多與洋人相處可以了解，西方人接受中國食物的層次形形色色，各自不同；而且西方人對中菜的偏見又往往造成中國人的偏見。(文/戴惠津)
其他說明:1.該篇登於中華副刊。
2.劉安諾現專事寫作，為「美華論壇」雜誌撰寫英文專欄，曾獲第四屆、第五屆梁實秋翻譯獎。著作有「一杯半咖啡」等數種。
3.本文亦收藏於國家資料系統庫，識別號為0005988432。
入藏登錄號:NMTL20090270113