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日本鰻

登錄號:NTMP0451的圖片(NTM-GEO-{NTMP0451}-U-AA.JPG)，第1張，共2張

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登錄號:NTMP0451的圖片(NTM-GEO-{NTMP0451}-U-AB.JPG)，第2張，共2張

藏品記錄
- 編目號:NTMP0451
- 中文名稱:日本鰻
- 數量:1
- 單位:尾
- 全長(吻肛長):305
- 型態特徵:體延長而呈蛇狀，尾部側扁。頭中大，呈鈍錐形。口大而開於吻端，微斜裂而達眼後緣下方；下頜略突出於上頜。背鰭和臀鰭都是低平而一直延伸到尾部，和尾鰭連結成一體而不易區分彼此；背鰭起點至臀鰭起點之距離短於頭長，且背鰭起點至肛門距離約為體長之9%；無腹鰭；胸鰭位於鰓蓋後方，略呈圓形。鱗片細小而埋藏於皮下。脊椎骨數為112-119。體表無任何花紋，體背部為深灰色而稍帶綠色，腹部則為白色。
- 取得方式:複查補行登錄
- 到館日期:2003/12/29
採集地理資訊
- 採集地:東港
- 採集日期:1983.11.2
- 東/西經:E
- 經度(度/分/秒):120.46°
- 南/北緯:N
- 緯度(度/分/秒):22.48°
- 世界分布:日本至東中國海
- 台灣分布:北部、中部、南部、恆春半島、東部、蘭嶼綠島
物種分類資訊
- 門名:脊椎動物亞門Subphylum Vertebrata
- 綱名:條鰭魚綱Actinopterygii
- 亞綱名:新鰭魚亞綱Neopterygii
- 目名:鰻鱺目Anguilliformes
- 亞目名:鰻鱺亞目Anguilloidei
- 科名:鰻鱺科Anguillidae
- 學名:Anguilla japonica
- 命名者:Temminck et Schlegel
- 命名年代:1846
- 中文俗名:白鰻
- 英文俗名:Japanese eel, Freshwater eel, Eel
- 大陸名:日本鰻鱺
- 模式種產地:Japan
- 藏品部位:全魚
- 保存方式:酒精浸液
- 發育階段:Adult
- 棲息深度:0
- 最大體長:150
- 有毒魚類:否
- 食用魚類:是
- 觀賞魚類:否
- 經濟性:是
- 漁業利用:野生白鰻已不常見，市場所見之白鰻多為沿海撈捕之鰻線養殖而成的，為本省外銷主要魚種，以南部養殖較多。近年來鰻線數量日益減少，而有以歐洲鰻替代者。本種以燒烤、煮湯、紅燒食之，目前以加工製作蒲燒鰻較多。
藏品描述
- 描述:俗名：白鰻、日本鰻、正鰻、白鱔、鰻鱺、土鰻(澎湖)、淡水鰻(澎湖)；英文Japanese eel、Freshwater eel、Eel
  形態：體延長而呈蛇狀，尾部側扁。頭中大，呈鈍錐形。口大而開於吻端，微斜裂而達眼後緣下方；下頜略突出於上頜。背鰭和臀鰭都是低平而一直延伸到尾部，和尾鰭連結成一體而不易區分彼此；背鰭起點至臀鰭起點之距離短於頭長，且背鰭起點至肛門距離約為體長之9%；無腹鰭；胸鰭位於鰓蓋後方，略呈圓形。鱗片細小而埋藏於皮下。脊椎骨數為112-119。體表無任何花紋，體背部為深灰色而稍帶綠色，腹部則為白色。
  生態：廣泛分布於日本北海道至菲律賓間的西太平洋淡水域，包括島嶼與亞洲大陸等注入太平洋的大、小河川溪流。臺灣各河口區與其中、下游皆有其分布。
  屬降河性洄游魚類，成體棲息於純淡水環境，主要棲息於河川底層與洞穴中。夜行性，以魚蝦及其他大型底棲動物為食。亞洲國家包括臺灣之日本鰻均來自同一產卵場，即西馬里亞納海山之北赤道洋流區 (15°N～140°E)，卵孵化為柳葉幼生 (leptocephali) 後，展開南北漂流2000公里，約百餘日後變態為鰻線 (elver)，順黑潮海流北上，歷經30-50天游至菲律賓、臺灣、中國及日本東岸之河口溯河而上。
  分布：廣泛分布於日本北海道至菲律賓間的西太平洋淡水域，包括島嶼與亞洲大陸等注入太平洋的大、小河川溪流。臺灣各河口區與其中、下游皆有其分布。
  漁業利用：野生白鰻已不常見，市場所見之白鰻多為沿海撈捕之鰻線養殖而成的，為臺灣外銷主要魚種，以南部養殖較多。近年來鰻線數量日益減少，而有以歐洲鰻替代者。每年冬季是臺灣沿海漁民捕撈鰻苗的季節，但近年河川鰻魚數量日益減少，關於鰻線捕獲量減少的主要原因，被認為有3種可能。第一是鰻線和成鰻受到濫捕；第二是由於河川整治和環境汙染造成鰻魚棲息環境的惡化；第三是非人為的因素，而是和鰻線海流運送有密切關係的海洋環境變動。本種以燒烤、煮湯、紅燒食之。
- 典藏單位:國立臺灣博物館

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