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黑鯛

登錄號:NTMP1335的圖片(NTM-GEO-{NTMP1335}-U-001.jpg)，第1張，共2張

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登錄號:NTMP1335的圖片(NTM-GEO-{NTMP1335}-U-002.jpg)，第2張，共2張

藏品記錄
- 編目號:NTMP1335
- 中文名稱:黑鯛
- 數量:1
- 單位:尾
- 全長(吻肛長):230
- 型態特徵:體高而側扁，體呈橢圓形，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端尖。口端位；上下頜約等長；上頜前端具圓錐齒2-3對，兩側具臼齒4-5列，下頜前端具圓錐齒2-3對，兩側具臼齒3列；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基底之間有5.5列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘強，第IV或V棘最長；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第II棘強大；胸鰭中長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體灰黑色而且銀色光澤，有若干不太明顯之暗褐色橫帶；側線起點近主鰓蓋上角及胸鰭腋部各一黑點。除胸鰭為橘黃色外，其餘各鰭均為暗灰褐色。
- 取得方式:複查補行登錄
- 到館日期:2003/12/29
採集地理資訊
- 採集地:臺灣沿海
- 採集日期:1945.10-1955.4
- 世界分布:西太平洋
- 台灣分布:東部、西部、北部、東北部、澎湖
物種分類資訊
- 門名:脊椎動物亞門Subphylum Vertebrata
- 綱名:條鰭魚綱Actinopterygii
- 亞綱名:新鰭魚亞綱Neopterygii
- 目名:鱸形目Perciformes
- 亞目名:鱸亞目Percoidei
- 科名:鯛科Sparidae
- 學名:Acanthopagrus schlegelii
- 命名者:Bleeker
- 命名年代:1854
- 中文俗名:烏格、黑格、厚唇
- 英文俗名:Black sea bream, Blackhead seabream, Black porgy
- 大陸名:黑棘鯛
- 模式種產地:Nagasaki, Japan
- 藏品部位:全魚
- 保存方式:福馬林浸液
- 發育階段:Adult
- 棲息深度:3
- 最大體長:50
- 有毒魚類:否
- 食用魚類:是
- 觀賞魚類:否
- 經濟性:是
- 漁業利用:為各地魚市場上常見的高級食用魚，味道鮮美。全年均產，以秋季至翌年春季較佳。本省西南及南部地區以及離島之澎湖有淺海或箱網養殖魚出售。
藏品描述
- 描述:本種主要分布於西太平洋區，包括日本、韓國、臺灣及中國大陸沿海。臺灣各地海域均有紀錄。
  體高而側扁，體呈橢圓形，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端尖。口端位；上下頜約等長；上頜前端具圓錐齒 2-3 對，兩側具臼齒 4-5 列，下頜前端具圓錐齒 2-3 對，兩側具臼齒 3 列；鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基底之間有 5.5 列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘強，第 IV 或 V 棘最長；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第II棘強大；胸鰭中長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體灰黑色而有銀色光澤，有若干不太明顯之暗褐色橫帶；側線起點近主鰓蓋上角及胸鰭腋部各一黑點。除胸鰭為橘黃色外，其餘各鰭均為暗灰褐色。
  生態習性上，黑鯛是鯛科家族中對水質的容忍性最強的魚類，但其性敏感多疑，警戒性強，會以尾鰭挖土，行動極為敏捷。屬於溫、熱帶沿岸雜食性底棲魚類，喜棲於砂泥底之內灣水域，有時會進入河口區域。以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物及多毛類為食。雌雄同體，且會性轉變，在 3-4 歲前全為雄性，其後才轉變為雌性。
  與人類之關係，為各地魚市場上常見的高級食用魚，味道鮮美，料理方式以紅燒或鹽烤為主，若為新鮮魚體，亦可製成生魚片食之。全年均產，以秋季至翌年春季較佳；繁殖季節在每年的 2 月到 5 月，以 4 月最盛，在 3 月開始即可在臺灣沿海捕撈魚苗。目前已是臺灣重要的養殖魚種之一，以箱網養殖和陸上池塘養殖為主，已可完全養殖，產量穩定。臺灣西南及南部地區，以及離島之澎湖等地均有養殖魚出售。目前市場所見的黑鯛大多是來自養殖漁塭。由於其對環境之適應能力較強，人工繁殖技術亦已成熟，種苗來源穩定，所以亦是各縣市政府海域放流的重要對象魚種。
  
  （本頁面物種資訊引用自邵廣昭，臺灣魚類資料庫，網路電子版，http://fishdb.sinica.edu.tw，取用日期 2022-10-01。）

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