國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:大廚房的故事

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:潘人木

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:8張共8頁

尺寸大小(長*寬*高):26.6*19.2cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:潘人木｜大廚房｜廚師｜鋸琴｜回扣

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料是作者回顧高中時，曾經發生一則伙食團與廚師之間衝突的故事。作者就讀的學校，是全國第一所官費的國立中學。在有限的經費下，伙食團必須杜絕廚師向米店、煤店等收取回扣的陋習，也因此廚師們以更換鈍菜刀為由，藉故無法烹飪，為難伙食團團長。事後經師長自掏腰包更替菜刀，及同學出借鋸琴來度過危機，但伙食團團長也趁機找到替代廚房原班人馬的人，辭退原來的廚師們。（文／歐人鳳）

其他說明:本筆資料共8頁，寫於真善美300字稿紙。

提供者:黨英台

登錄號:NMTL20110380017

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