國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:皇帝餐與陰府茶

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:3張共3頁

尺寸大小(長*寬*高):29.3*20.4cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露｜旅行｜皇帝餐｜飲食｜陰府菜

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料為作者至越南順化旅行，吃了當地特色餐後有感而發。作者分別食用「皇帝宴」與「陰府菜」，前者注重隆正的盤飾，源起於阮氏王朝，使作者想起慈禧太后的涮涮鍋，對於宮廷菜的「可看不可食」感同身受；後者則是加入當地各種野菜且份量十足的庶民料理，作者為此感嘆這樣的取名，可見當時百姓過著民不聊生的困境。（文／黃怡婷）

其他說明:1.本筆資料3張共3頁，書寫於500字稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名，上側註記「To元氣周刊」。
3.本筆資料有多處修改痕跡。
4.本筆資料刊登於《聯合報．元氣周報心靈MSN》，「名人專欄」欄，2009年2月22日，B20版。

印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130248

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