國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:丼的美味

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:2張共2頁

尺寸大小(長*寬*高):38.9*26.7cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│丼飯｜日式飲食│飲食文化│旅遊

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料為作者記述在日本各地以「丼」尋味的旅程。從東京淺草大黑家天丼，到函館早市自選海鮮丼，再至青森品嚐味噌貝燒，體會熟食之甘美；並回望東京深川的深川丼與銀座煉瓦亭所衍生的勝丼脈絡。作者感於丼飯簡單又豐富，最能慰藉獨自用餐者的身心，帶來暖意。（文／施晴文）

其他說明:1.本筆資料2張共2頁，書寫於600字真善美稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名，第3段第1行留白處，《食在有意思：韓良露與朱利安的美味情境》改為「三色丼」。
3.本筆資料收錄於《食在有意思：韓良露與朱利安的美味情境》（臺北：麥田，2003），頁61-64。

印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130371

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