國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:隆記二十年不變的味道

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:2張共2頁

尺寸大小(長*寬*高):19*26.2cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│隆記│上海菜│潮流│飲食

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料為作者記述隆記餐館經歷人事滄桑，料理味道卻依舊。作者某日從臺北中山堂的電影節活動離開後，來到二十年前經常造訪的隆記餐館吃上海菜，點上黃泥螺、海瓜子、蔥烤鯽魚、㸆芥菜、上海排骨菜飯、黃豆大骨湯。驚訝相隔多年，料理的味道竟然都沒有改變，體會到市井生活中老餐館提供的歲月安穩，遠勝情愛或政治的承諾，更能安頓身心。作者在這夜彷彿與年少時的自己相遇，深感老餐館的不迎合潮流，反而讓人踏實。（文／許倍榕）

其他說明:1.本筆資料2張共2頁，書寫於500字真善美稿紙。
2.第1頁標題下有作者署名，上側註記「4月10日稿」，標題右側註記「To：明報世紀版韓麗珠」。

印記/簽名:第1頁右下角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130193

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