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  • 圖片放大圖示主要名稱:烹小鮮如治國圖檔,第1張,共3張
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  • 圖片放大圖示主要名稱:烹小鮮如治國圖檔,第3張,共3張
列印
主要名稱:烹小鮮如治國
成文日期:不詳
類別:手稿
作者:韓良露
原件與否:原件
藏品層次:單件
數量單位:3張共3頁
尺寸大小(長*寬*高):29.6*21.1cm
數位化類別:影像(圖片)
是否數位化:
關鍵詞:韓良露|免洗餐具|烹小鮮|治國|小吃
典藏單位:國立臺灣文學館
摘要:本筆資料為作者感嘆臺灣時下飲食界使用免洗餐具的現象。以小吃王國著名的臺灣,普遍使用免洗餐具,甚至在夜市盛餐方式是保麗龍盒上再套一個塑膠袋,不只是作者感到不解,連外國朋友也認為這樣的飲食方式恐有對人們身體產生毒素,而人們卻對此麻木。作者因而以「治大國要如烹小鮮」作為反省,或許是治國者改變了社會風氣,讓反映世道的小吃改變成求快而捨棄傳統的精神,讓人擔心又憂心。(文/黃怡婷)
其他說明:1.本筆資料3張共3頁,書寫於500字真善美稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名,左側註記「To劉克襄 三少四壯」。
3.本筆資料刊登於《中國時報.人間副刊》,「三少四壯集」欄,2006年5月21日,B7版。
印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。
提供者:朱全斌
登錄號:NMTL20180130274
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