國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:烹小鮮如治國

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:3張共3頁

尺寸大小(長*寬*高):29.6*21.1cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露｜免洗餐具｜烹小鮮｜治國｜小吃

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料為作者感嘆臺灣時下飲食界使用免洗餐具的現象。以小吃王國著名的臺灣，普遍使用免洗餐具，甚至在夜市盛餐方式是保麗龍盒上再套一個塑膠袋，不只是作者感到不解，連外國朋友也認為這樣的飲食方式恐有對人們身體產生毒素，而人們卻對此麻木。作者因而以「治大國要如烹小鮮」作為反省，或許是治國者改變了社會風氣，讓反映世道的小吃改變成求快而捨棄傳統的精神，讓人擔心又憂心。（文／黃怡婷）

其他說明:1.本筆資料3張共3頁，書寫於500字真善美稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名，左側註記「To劉克襄三少四壯」。
3.本筆資料刊登於《中國時報．人間副刊》，「三少四壯集」欄，2006年5月21日，B7版。

印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130274

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