國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:西門町

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:14張共14頁

尺寸大小(長*寬*高):29.6*21cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│西門町│日式料理│臺式料理│外省飲食

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料旨在呈現西門町的飲食包羅萬象，口味多元、菜色豐富。西門町是舊時臺北萬華區內的商圈，大約位於現今成都路、康定路、漢口街和中華路所構成的街區一帶。作者以為西門町是臺北城中最庶民、最多元的飲食場，五湖四海、大江南北的滋味都匯集於此。西門町除臺式及日式料理外，更有北方菜、上海菜、福州菜、江浙菜、川菜等等，上至宴客大菜，下至點心小食，無一不備，且各式菜系的日常餐飲更是多樣美味。而西門町不僅有電影街，更有聽曲看戲的休閒去處及咖啡店。文末，作者期許這些承載著家鄉味的老店永遠不要消失。（文／温惠玉）

其他說明:1.本筆資料14張共14頁，書寫於400字真善美稿紙。
2.本筆資料無作者署名。
3.本筆資料有修改增補痕跡。
4.本筆資料收錄於《台北回味》（臺北：有鹿，2014），頁100-112。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130089

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