國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:圓環滄桑

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:7張共7頁

尺寸大小(長*寬*高):29.6*21cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│圓環│寧夏夜市│美食│小吃

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料呈現了臺北市圓環一帶的今昔風貌。作者因阿公的帶領，在六〇年代接觸了最風華興盛的圓環，對此留下許多深刻記憶。那時的圓環是臺北最熱鬧的夜生活飲食心臟、是臺北的胃，包容了臺北市民對各種美食的渴望，有著作者及阿公、阿嬤各自喜愛的小吃店家。圓環的小吃生意延伸至寧夏路，日後形成寧夏夜市，在圓環沒落後，寧夏夜市成為作者最喜歡的臺北夜市，卻在轉型成觀光夜市後風味盡失。舊時美味須由舊時手藝來維持，炒短線是建立不了恆久口味的，這一切與文化缺乏長線，不知永續發展息息相關。（文／温惠玉）

其他說明:1.本筆資料7張共7頁，書寫於400字稿紙。
2.本筆資料無作者署名。
3.本筆資料有修改增補痕跡。
4.本筆資料收錄於《台北回味》（臺北：有鹿，2014），頁58-65。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130095

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