國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:「泰」酸辣，夏天吃正好（影本）

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:重製品

藏品層次:單件

數量單位:3張共3頁

尺寸大小(長*寬*高):21*29.7cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露｜泰國菜｜酸辣｜飲食｜香料

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料是作者描述泰國菜特色的飲食散文。作者嗜辣，喜愛冬吃麻辣，夏吃酸辣，其中特別鍾情於泰國菜。泰國菜在八〇年代開始受到西方國家歡迎，九〇年代的臺北也隨處可見。作者描述中泰賓館內泰國菜餐廳的特色，列舉咖哩、冬蔭功湯等料理如何運用各式香料，帶來感官上的視覺饗宴。（文／邱月亭）

其他說明:1.本筆資料3張共3頁，書寫於500字STUDY稿紙。
2.第1頁標題下有作者署名，左側註記「Thai & Thai中泰賓館一F」。
3.本筆資料有多處修改痕跡。

印記/簽名:第1頁右下角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130160

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