類別：圖書文獻類 - 照片與相簿

材質：照片

年代：1933

尺寸：長:19.9 x 寬:14.2 (cm)

釋文：昭和08年01月15日第二回開校紀念日烤番薯及番薯湯

藏品來源：若槻道隆家屬若槻康雄捐贈

登錄號：2012-009-0002-046

藏品描述：本藏品為若槻道隆家屬捐贈之「第二回創立紀念日芋燒活動」側照，收錄於《若槻道隆相簿》（另收於本館出版《南國首工拾年紀》），相片底側註記「昭和八. 一. 一五. 第二回創立紀念日 芋燒トサツマ汁」。本件為黑白相片，略有泛黃痕跡。本件相片為1933年1月15日，臺南高等工業學校舉辦創校二周年紀念日活動時，師生一起烤番薯、野炊「サツマ汁」的景況。

「サツマ汁」為日本鹿兒島縣特有的燉湯，內容主要有雞肉、香菇、蒟蒻、蘿蔔、芋頭等，並加入味噌進行調味，為慶典時常見的佳餚。

若槻道隆（1883年3月4日－1959年12月14日），日本長野縣出身。1907年自東京帝國大學文科大學哲學科畢業後，歷任岩手縣遠野中學校、茨城縣太田中學校與千葉縣高等園藝學校等校的教諭職務，並分別於1913年、1915年受贈從七位、正七位。1916年升任為桐生高等染織學校教授，敘任高等官六等。至1925年赴臺前，已歷任米澤高等工業學校教授、長野縣長野中學校校長等職務，並敘任至高等官四等、勳六等瑞寶章。1925年3月若槻道隆赴臺灣總督府出任視學官、改敘高等官三等，至1930年止擔任過文教局督學室勤務、學務課長等職務，受贈正五位、勳五等瑞寶章。1931年1月15日奉命擔任臺灣總督府臺南高等工業學校開校校長，並改敘高等官二等、勳四等瑞寶章。至1941年8月退官止，共擔任臺南高等工業學校校長逾十年，辦學精勤，為學校發展奠立重要基礎。退休後累積官勳為高等官一等、從三位與勳三等瑞寶章，1959年因病逝世，享年76歲，法名「弘學院癡月道隆法師」。