國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:思念的希臘優格

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:2張共2頁

尺寸大小(長*寬*高):26.6*19cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│希臘優格│希臘式沙威瑪│飲食│度假

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料介紹希臘優格及希臘式沙威瑪。作者描述多年前在雅典初嘗希臘優格即入迷。其特色是濃稠細密觸感特殊，往後在其他地方都難以吃到相同滋味的優格，希臘友人告知希臘優格需以最新鮮的牛奶於食用前手打，作者回憶起父親自製的新鮮豆漿，同樣是超市沒有的美味。希臘優格成了作者造訪希臘的動力。某年夏天曾在米克諾斯島度假，天天吃優格，另外也常吃豬肉口味的希臘式沙威瑪Gyro、希臘沙拉，體悟到簡單的口味最耐久。文末作者表達夏天想去希臘度假的念頭，海天清澈蔚藍令人懷念，但更想念的還是優格。（文／許倍榕）

其他說明:1.本筆資料2張共2頁，書寫於500字真善美稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名。
3.本筆資料收錄於《食在有意思—韓良露與朱利安的美味情境》（臺北：麥田，2003），頁42-45。

印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130206

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