國立台灣文學館-藏品資訊

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列印

主要名稱:基隆廟口小吃之古早味

成文日期:不詳

類別:手稿

作者:韓良露

原件與否:原件

藏品層次:單件

數量單位:3張共3頁

尺寸大小(長*寬*高):29.7*21.1cm

數位化類別:影像(圖片)

是否數位化:是

關鍵詞:韓良露│基隆廟口│古早味小吃│夜市文化│環保意識

典藏單位:國立臺灣文學館

摘要:本筆資料記述作者受邀拍攝「直播臺灣」節目，導覽基隆廟口夜市兼重遊童年熟悉的小吃場域。與記憶中的老味道重逢之餘，也驚艷於廟口攤商整潔的門面與少用免洗餐具的環保意識，甚至比許多夜市更為出色。作者讚賞傳承數代的攤商堅守古早做法與手工原味，並批評少數商家掛羊頭賣狗肉，名不符實。文章對基隆廟口的文化保留與飲食職人精神充滿敬意，也對部分夜市流於粗糙、商業化感到遺憾與困惑，提出對夜市文化未來發展的深刻省思。（文／施晴文）

其他說明:1.本筆資料3張共3頁，書寫於500字稿紙。
2.第1頁標題旁有作者署名，左側註記「To 聯合報元氣報」；第3頁末註記「韓良露相關資料，請上南村落網站www.southvillage.com.tw」。
3.本筆資料刊登於《聯合報‧元氣週報心靈MSN》，2009年5月17日，G12版。

印記/簽名:第1頁右上角有韓良露簽名。

提供者:朱全斌

登錄號:NMTL20180130240

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