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主要名稱:肉骨茶老滋味
成文日期:不詳
類別:手稿
作者:韓良露
原件與否:原件
藏品層次:單件
數量單位:2張共2頁
尺寸大小(長*寬*高):21*29.7cm
數位化類別:影像(圖片)
是否數位化:是
關鍵詞:韓良露｜新加坡｜肉骨茶｜中藥｜文火
典藏單位:國立臺灣文學館
摘要:本筆資料是作者介紹肉骨茶的散文。新加坡人認為，肉骨茶要搭配濃烈的功夫茶才是正統吃法。作者描寫這道講究文火慢燉的料理，家家戶戶的藥材配方皆不同，蘊含了傳統與先人智慧，認為肉骨茶如同人生一樣，多喝多活更有味。（文／邱月亭）
其他說明:1.本筆資料2張共2頁，書寫於300字真善美稿紙。另有1張附件為打字校對稿。
2. 本筆資料無作者署名。有多處修改痕跡。
提供者:朱全斌
登錄號:NMTL20180130338
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